试题详情
- 单项选择题()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A、客房部秘书
B、客房服务中心
C、客房楼层组
D、客房部经理
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一家餐馆某月份的食品销售额是150000
- 酒水都有各自的最佳饮用温度,香槟酒和有汽
- 整个饭店的棉织品的管理工作,归属于饭店的
- ()是整个饭店业务活动的中心部门。
- 常用的厨房油烟处理方法有惯性分离法、静电
- 在排房时,下列客人中应该分楼层安排的是(
- 送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现,一
- 以成本为中心的定价法包括()。
- 饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭
- 中国茅台酒的酒度为53度,是指()。
- 装盘时一般是()放里档。
- 宴会厅的冬季室温应保持在()之间。
- 下列葡萄品种中,适合酿造白葡萄酒的有()
- 在选择清洁设备的配置上应综合考虑()等因
- 表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房
- 进餐使用刀叉时,应从()侧往()取用刀叉
- 不畅销、高利润菜肴可用来迎合一些愿意支付
- 洗衣房的业务范围包括()。
- 某酒店西餐厅一份甜虾沙拉的成本是36元,
- 经营和管理是两个不同的概念,经营的侧重点