试题详情
- 单项选择题酒水都有各自的最佳饮用温度,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()。
A、2℃-4℃
B、4℃-8℃
C、8℃-12℃
D、12℃-16℃
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列属于饭店信息系统的特征是()。
- 某饭店午餐时间,一位客人招呼服务员“服务
- 目前被中西餐厅广泛使用的是()。
- 宴会厅的冬季室温应保持在()之间。
- 对于一名优秀的前台服务员而言,不仅要熟悉
- 属于伊斯兰教的主要节庆活动的是()。
- 下列哪种经营模式属于特许权经营()。
- 下列白酒中,属于酱香型的是()。
- OCC房即()。
- ()是目前世界上最大的咖啡生产国和出口国
- 饭店服务质量控制的基础工作包括()。
- 西餐用餐小礼仪,正确的有()。
- 客房内烟灰缸不能放在()。
- 衡量厨房生产能力和接待规模的是()的数量
- 服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门,并
- 轻托(胸前托)因为盘中运送的物品重量较轻
- 万能工的形式最早出现在()
- 豪华饭店时期最具代表性的人物是斯塔特勒。
- 高锰酸钾溶液消毒法,将洗净的餐具放在()
- 餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完