试题详情
- 判断题带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
- 正确
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- 设计套餐菜单不必()。
- 成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用
- 加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失
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- 绿豆的蛋白质不属于优质蛋白。()
- 进货表是()购进原材料时填制的,表明产品
- 大豆的食用方法不同,蛋白质的利用率也不同
- 正常成年人每日用糖量不应超过()。
- 定期将食谱录入电脑,就能把食谱很好地保存
- 近视、弱视的儿童可选择含()高的食物:
- 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点
- 副食中蛋白质的()应由植物性食物供给。
- 大豆中含有一种重要的保健成分,可以调整体
- 1988年12月10日国务院批准,198
- 健康人体液的钾钠比是()对持正常人细胞内
- 维生素A缺乏会引起脂溢性皮肤炎。
- 从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度