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简答题简述生物活性物质提取时，活性物质的保护措施？
  • 提取过程中，保持目的物的生物活性十分重要，对于一些生物大分子，如蛋白质、酶及核酸类药物常采用下列保护措施。
    （1）采用缓冲系统；
    （2）添加保护剂；
    （3）抑制水解酶作用；
    （4）其他保护措施，避免紫外线、强烈搅拌、过酸、过碱或高温、高频振荡等。

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