试题详情简答题简述发酵液的分离设备。正确答案：板框压滤机 优点：板框压滤机的过滤面积大；过滤推动力（压力差）能较大幅度地进行调整，并能耐受较高的压力差；结构简单，价格低，动力消耗少 缺点：不能连续操作，设备笨重，劳动强度大，卫生条件差，非生产的辅助时间长 鼓式真空过滤机 圆筒分为过滤区、洗涤及脱水区，卸渣及再生区3个区域 特点：生产能力大，劳动强度小，但辅助设备多，投资大，且由于真空过滤，推动力小，压差较小答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）发酵工程的特点及微生物的共性.诱变处理时所用的出发菌细胞应处于（）简述自吸式发酵罐的充气原理。固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求下列微生物当中，热阻最大的是（）罐压对发酵过程的影响有（）。请介绍斗式提升机。自然选育绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？发酵培养基的组成有哪些：菌种保藏的目的包括（）分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期菌体的生长比速（比生长速率）根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可简述发酵醪的一般特征关于灭菌和消毒的正确的理解是（）啤酒按酵母性质不同分为（）和（）。简述连续发酵的控制方法。试述造成菌种退化的主要原因？
