试题详情
- 简答题美学包含着()和()。
- 现实美;艺术美
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 糖渍保存法是利用糖来调节原料的(),控制
- 梨的英文单词是()
- 挖剂一般是用右手向下一挖,剂子呈长方形。
- ()是产品定价程序之一。
- 搅拌脆皮面包面团时,要求(),以使面坯形
- 500克猪肉馅,若皮坯为发酵面,可掺皮冻
- 在常见淀粉中,质量最好的是()
- 同类色对比是指的色相差异在15℃左右的较
- 苏夫力有两类,一类是()苏夫力,另一类是
- 毛利额是()
- 外脊肉是指畜肉()两侧的一条较为整齐的肌
- 使用电子消毒柜要注意用电安全,并注意温度
- 下列不是预防烹饪过程中形成N-亚硝基化合
- 某点心师在8小时内制作3600只忌司肉派
- 食品雕刻镂空刀法主要适用于浮雕。
- 雕刻喇叭花用()的刀法。
- 饮食心理的一般过程主要有认识过程、()和
- 挖剂
- 制生肉包的馅料肉码是()。
- 用植物性原料制作炒制菜肴时,一般(),成