试题详情简答题糖制盐腌成盐胚的过程为：（）。正确答案：腌渍、曝晒、回软和复晒答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬预冷的方法有哪些？干燥速率曲线果脯简述叶绿素的性质。红富士苹果贮藏的适宜环境条件为：（）香蕉的贮藏特性是什么？果蔬中，人体吸收最多的多糖是（）。真空浓缩设备由（）、真空冷凝器和附属设备果冻的冻胶态、果酱和果泥的粘稠度及果丹皮简述果蔬加工原料新鲜完整的重要性。简述果蔬糖制品加工的特点。软罐头（蒸煮袋）经高压杀菌后宜用（）冷却膜浓缩中反渗透和超滤的推动力为（），电渗食品辐照白葡萄酒向以下哪个工艺中添加SO腌制品是以（）为主导。超滤浓缩机械冷藏库贮藏苹果时如何进行管理？常见硫处理的方法有（）。罐头的冷却按冷却介质可分为（）和（）。
