试题详情简答题膜浓缩中反渗透和超滤的推动力为（），电渗析的推动力为电力。正确答案：压力答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬糖制的方法常有哪些？葡萄果粒属于呼吸非跃变型，而穗轴属于跃变简述果醋生物性混浊。采收原则是：（）；采收分为：（）和（）。果蔬渗糖速度取决于（）和（）。下列哪个选项无抑制返砂（还砂）之作用（）果蔬取汁有（）、（）和（）三种方式。苹果酸-乳酸发酵亚硫酸盐在半成品保藏中作用？低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是速冻制品苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。硫处理使用注意事项？论述影响蔬菜腌制的主要因素。速冻制品（）是果品褐变的基质之一。在杀菌操作前，板栗贮藏的适宜环境条件是（）简述叶绿素的性质。简述果蔬加工种类根据其保藏原理和加工工艺
