试题详情简答题采收原则是：（）；采收分为：（）和（）。正确答案：轻拿轻放；人工采收；机械采收答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题常见的浓缩方法：（）如何使用塑料薄膜垛封法贮藏果蔬？普通家用微波炉使用的微波频率为（）柑橘贮藏过程中的低温伤害表现为水肿。果蔬原料根据其成熟度的不同，一般可划分成含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主影响干制品的贮藏因素：（）。生理病害用于长期贮藏的果实最好在（）水果蔬菜的品质包括（）、（）、（）、（）健康腌菜在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能简述带肉果蔬汁的加工工艺流程。果酒简述澄清果蔬汁。论述果蔬原料抽空处理的意义与方法。蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量较少，干下列不属于果蔬原料预处理的原则的是（）。
