试题详情
- 单项选择题在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中,为防止微生物污染引起酸败,下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则().
A、进行冷冻保藏法
B、添加水杨酸等化学防腐法
C、加热杀菌法
D、添加溶菌酶法
- D
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