试题详情
- 简答题我国酒按时饮用方式可分为哪些?
- 可分为开胃酒、佐餐酒、餐后甜酒、烈酒、啤酒、鸡尾酒等。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌
- 对待人数较少而点菜较多、标准较高的客人怎
- 将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯
- 道德的核心是利益。
- 对于年份较久的酒,尤其是较成熟的红葡萄酒
- 从生理的角度来看,中餐上菜应做到()
- 将干净的骨碟从客人的(),然后将用过的骨
- 法国菜对()的选用也有规定,做什么菜时应
- 讲礼貌有助于缓解矛盾,避免冲突。
- 意大利的烹饪技术着重食物的本质,其口味以
- 济南菜以省会济南为中心,以烹调丰富独特多
- 服务员引领客人时的要求是()。
- 中餐菜肴摆放时应注意()的搭配和间隔。
- 西餐的历史悠久,有着千年史,但就西餐烹饪
- 发现客人损坏餐厅物品时;怎么办?
- 西餐宴会,一向被视为交际场合,相熟悉的赴
- 口味清爽,菜肴量少而精讲究营养成份是英国
- 行握手礼时应注意()。
- 英文缩写“MR”意为牛羊肉烹制成().
- 回族人给客人倒茶时用右手端茶,客人要以(