试题详情
多项选择题通过标准食谱的制定,可以更好()

A、保证产品质量标准化

B、便于控制菜肴生产成本

C、明确装盘规格、成品特点

D、明确质量标准

E、有助于确定菜肴价格

  • A,B,E
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