试题详情
- 简答题如何合理使用防腐剂？
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①了解防腐剂的抗菌谱
②了解所有防腐剂的物理性质
③了解添加防腐剂后食品加工、贮藏条件、保质期限对防腐效果的影响，以便防腐剂始终有效 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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