试题详情
- 简答题透明度晶亮
- 如水晶一样高度透明。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变为丙酮
- 白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地
- 如何进行原酒的档案管理
- 白酒中的酸类,分()和()两类。
- 白酒中的香气和微量成分的含量和它的阈值有
- 以下哪些不是描述陕西渭北旱塬产区特点的(
- 发酵回收的酵母泥,若颜色发暗,说明麦汁过
- 种子罐酵母形态应均匀、色泽洁白、手感细腻
- 香槟地区主要使用三个葡萄品种,分别是()
- 香型酒花和苦型酒花相比,α酸含量较(),
- 醋酸菌将()氧化为乙酸。
- 啤酒含有()和(),使啤酒具有洁白、细腻
- 阈值大的物质呈香呈味也大。
- 芳香成分的变化对酒味的影响?
- 朗姆酒(Rum)最基本的原料是什么?()
- 酿造香槟(Champagne)时主要使用
- 下列长相思(Sauvignon Blan
- 对于打开而未喝完的葡萄酒,以下哪种方法
- 白酒在贮存过程中由于主要酯类的水解作用,
- 酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系?