试题详情
- 单项选择题四季豆和豆浆属于()。
A、被致病菌或其毒素污染的食品
B、被有毒化学品污染的食品
C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D、本身含有有毒物质
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应
- 质量是指()
- 过氧化物消毒剂的杀菌机理是释放出新生态原
- 中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独
- 食物中毒就是食源性疾病。
- 餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专
- 苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、
- 餐饮服务监管部门对食品安全管理员履行职责
- 可能影响清洁效果因素包括()。
- 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可
- 禁止生产经营无标签的预包装食品。
- 《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房
- 以下哪些情形可能导致食物中毒()
- 在大肠菌群MPN计数时,根据对样品污染状
- 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺
- 食品生产企业制定的食品安全管理制度应()
- 专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作
- 少量进货的原料,可以不必索取购物凭证,只
- 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中
- 下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全