试题详情
简答题请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容。
  • 食医合一：中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《黄帝内经·素问》。
    饮食养生：饮食养生是食医合一理论与实践长期发展的结果，是旨在通过特定意义的饮食调理达健康长寿目的的理论和实践。其思想体现在《神农本草经》、《黄帝内经·素问》等本草学文著中。
    本味论：注重原料的天然物性，讲求食物的自然美味与味性变化的科学合理性。
    孔孟食道：孔子和孟子饮食观点、思想、理论及其食生活实践所体现的基本风格与原则性倾向，即孔子的“二不厌、三适度、十不食”和孟子的食志—食功—食德。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题