试题详情
- 判断题经常在果汁中出现的细菌，最主要的是乳酸菌类细菌。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提
- 在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽
- 为了进行审核组织的食品安全管理体系，审核
- 最新食品安全管理体系审核员注册准则实施日
- 组织可通过获得外部组织食品安全管理体系的
- 后区是我们加工车间的洁净区，维修人员在其
- 我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对
- 为保证不符合项纠正措施的有效性，审核员必
- 以下哪一项标志着现场审核开始（）。
- 下列哪种文件应在现场审核前通知受审核方？
- 下列不属于生产工艺技术的是（）。
- 内包装袋在使用前必须使用臭氧消毒。
- 举例说明并阐述一个食品企业应如何实施验证
- GB/T19011-2003《质量和（或
- 审核报告至少包括（）
- 漂白粉是次氯酸钙，氯化钙和氢氧化钙的混合
- 超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安
- 食品安全管理体系第一阶段审核内容包括（）
- 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和
- 在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）