试题详情
- 简答题姜黄素使用时要先用()溶解,再加水稀释成所需浓度使用。
- 少量95%酒精
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 商品果胶酶制剂中含有几种酶类?
- 它有3种异构体()、()、()胡萝卜素,
- 什么是天然等同香料?
- 酸味剂在食品中能离解出氢离子以控制食品的
- 焦糖色素属()色素()。根据加工条件不同
- 食品添加剂BPO指()。
- 坚牢度
- 食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。
- ()不是氨基酸类增味剂。
- 对实地核查合格的企业进行现场抽样时需要抽
- 食品添加剂生产企业都应具备安全生产许可证
- 生产有微生物指标产品的食品添加剂生产企业
- 下列选项中属于天然防腐剂的是()
- 食品添加剂的毒理学评价依据是()
- 酸味剂在水果、蔬菜制品的加工中可以用作(
- 食用香精是由各种()和许可使用的()调配
- 化学合成的食用色素包括()。
- 果胶质
- 异丁醇、对甲酚路线合成二丁基羟基甲苯的反
- 茶多酚各组分及与其他抗氧化剂之间存在()