试题详情
- 多项选择题西餐宴会席位安排一般遵循的原则有()
A、女士优先
B、面门为上
C、以右为尊
D、左男右女
E、交叉排列
- A,B,C,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 我国最早的驿站是位于河北省的鸡鸣驿,现已
- 对于接收到的传真,要核对清楚客人的姓名、
- 前厅部的工作任务,是通过其内部各机构分工
- 贵重物品保管箱的使用登记本上应记录各项内
- 就饭店康乐服务设施和项目而言,包括()类
- ()象征着饭店的礼仪,代表着饭店的形象,
- 餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营
- 中国古代官方开办的饭店形式有()
- ()的全体员工是最先迎接和最后送走客人的
- 饭店一般只向住店客人提供设备出租服务,但
- 当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表
- 可可具有振奋精神、消除疲劳、除湿利尿、帮
- 西餐宴会席位安排一般遵循的原则有()
- 饭店为方便住店客人,向有关银行机构申请,
- 当发生火灾等紧急情况时,大堂副理要迅速赶
- 通常,宾客会采用的预订方式主要有()
- 法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润,被
- 客史档案涉及的宾客个人情况资料一般包括(
- 饭店餐厅应根据()来合理制定菜单。
- 电话总机房一般设在饭店一楼或二楼,门边设