试题详情
- 单项选择题6两等于()克。
A、200
B、300
C、400
D、100
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 什么是美感?美的存在形态可分为几种?
- 单位点心成本等于本批产品所耗用的原料总成
- 炒:
- 制作鞑靼牛扒可以配上一些鲜橄榄。
- 精制小点类以()为主,重量约为5—15克
- ()不属于劳动者工资的范围。
- 煮制点心生坯时,坯中留存的二氧化碳受热膨
- 白色基础汤、油炒面主要用于制作()
- 制作松酥皮500克面粉,用油()克。
- 搓是一项()技术动作,在坯料制作中也有运
- 雄性青蛙身形狭长,颌下有两点;雌性青蛙则
- “pudding”是指()。
- 翻砂糖除做为制品装饰的原料外,还能制成独
- 在麻辣味中,麻是指()之味,辣是指辣椒、
- 道德是人们思想行为原则的(),即做人的准
- 一般制作泡菜的原料有()
- 主刀弯刀、V形铲刀和U形铲刀都属于食品雕
- 人体的能量消耗主要用于()。
- 某厨房领用一批光鸭共重50千克,其进货单
- 烹调原料初加工质量的好坏,关系到原料的(