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单项选择题以下对调味的表述,错误的是()。

A、运用各种调味手段,调入调味品,使菜肴达到美味的工艺称为调味

B、调味就是调和滋味

C、腌制属于调味方法之一

D、调味是运用各种调味手段,调入调味品,达到调和菜肴滋味的一项工艺

  • A
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