试题详情
- 单项选择题在自助餐服务中,一般情况下一名服务员可以负责()名客人。
A、15-20
B、25-30
C、35-40
D、40-45
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于
- 从现实的长远的观念来看,()永远是餐饮消
- 西餐服务中,为客人上鱼前应先斟好()。
- 餐饮企业在选择招聘广告媒体时,既要求成本
- 下列属于菜单的定价方法的是()
- 在许多城市,餐馆往往有一定的集中性。
- 俄国有些人不喜欢吃()。
- 下列关于酒的名称搭配不正确的是()。
- 优秀厨师的专业能力包括()
- 餐饮服务特点有一次性、()、()和()。
- 根据对菜肴销售状况定量分析,()予以保留
- 一般我们把提出开发系统要求直至系统报废的
- 电子化员工绩效管理的目的是()。
- 请说出“中国红葡萄酒”,“王朝白葡萄酒”
- 食品储存库中食品仓库的高度至少应该是()
- 由于摊贩具有传统饮食文化的特色,且方便大
- 当服务员遇到客人或上级时应怎么对待?
- 为什么非电脑操作人员不准在电脑处?
- 使餐饮服务易于实现的产品是指()等。
- 被后人誉为“烹调之圣”的是商初著名宰相(