试题详情
判断题蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊加工,掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
  • 正确
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题