试题详情简答题生长得率正确答案：是指每消耗1g（或mo1）基质（一般指碳源）所产生的菌体重（g），即Yx/s=ΔX／一ΔS。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题生物热的大小与哪些因素有关？油类的品种很多，其中成分复杂并有毒的是（发酵工程涉及到广泛的产业领域，按微生物发诱变育种的一般过程性及注意事项常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和絮凝作用下列属于初级代谢产物的是（）下列哪项不是连消的主要装置（）试述微生物发酵的特点？代谢工程的定义是什么？玉米浆在培养基中是作为（）被广泛使用。液体石蜡保藏法操作时，经冷却后加到斜面上发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生Gaden把微生物发酵过程分为三种类型，分析设计一空气净化流程？加酶洗衣粉是酶制剂么？引起发酵液中pH下降的因素有（）。薄层色谱法柠檬酸溶液结晶时，只要使柠檬酸浓度大于其淀粉的液化
