试题详情
- 单项选择题推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。
A、受欢迎
B、受尊重
C、可信任
D、自豪
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 所有热菜在上菜前应将盖子拿去，有直观、增
- 道德高尚的人生价值观是无私奉献，不求回报
- 鲜花使用花泥插花前应把花泥放在清水中浸泡
- 台布按形状分正方形、长方形、（）三种。
- 客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从
- 下列（）不属于服务员对所服务的菜肴应了解
- 饭店（）是一个统一的、协调的并能有效沟通
- 客房部常规服务有哪些？
- 维吾尔族忌吃鸽子、马、驼肉，不用酱油，碗
- 生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙
- 通常宴会每桌占地面积标准为（）㎡
- 遇到客自带酒水怎么办？
- 服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜
- 下列（）不属于礼仪范畴。
- 西餐通常用（）。
- 属于（）食物的有糟米、面粉、蛋黄、精白米
- 对服务态度描述不正确的有（）。
- 将端上台的菜按一定的格局摆放好的服务方式
- （）具有振奋精神、消除疲劳、帮助消化等功
- 服务员在服务态度上不能挑剔，讥笑客人。