试题详情简答题结合酶（conjugatedenzyme）正确答案： 由非单纯蛋白质构成的酶叫结合酶。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题超滤简述细胞融合的方法。电穿孔转化法设计利用生物技术生产某一食品的实验方案。酿酒酵母表达系统的优缺点?固定化处理后酶的性质会发生哪些改变？碱性磷酸酶有什么作用？什么是种子扩大培养、其目的是什么？什么是培养基？培养基的配置原则?电穿孔法（电转化）具有简便、快速、效率高糖化举例说明生物技术在食品中的应用。（6种以简述食品生物技术的含义。将人的胰岛素基因，通过基因工程的方法转入如何延长果蔬的贮存期？物理吸附法：限制酶体细胞克隆技术的发明，在生物科学发展史上食品生物技术在食品工业发展的地位如何？食品生物技术特征？
