试题详情简答题酿酒酵母表达系统的优缺点?正确答案： 酿酒酵母表达系统的优缺点：酵母是生产外源蛋白的最佳表达盒（expressionbox）包括有效的启动子序列（诱导型或组成型）、目的蛋白cDNA和转录终止序列。注意产生蛋白是胞内表达还是向外分泌。 用酿酒酵母表达系统应考虑：①选择启动子和终止子；②表达盒稳定性；③外源蛋白累积部位；④产量高低。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述提高酶产量的措施。简述细胞融合的方法。基因工程：生态平衡什么是糖被？它有哪些生理功能？请说明葡萄糖氧化酶在食品保鲜中的应用及保细胞工程获得优势菌种必须具备的条件（）①有一种能下列不属于植物细胞固定的方法是（）什么是基因组文库法？其构建方法是怎样的？反透析与超滤的区别是？简述蛋白质工程的含义。简述常用目的基因制备的方法及其原理？融合基因可在原核细胞和真核细胞中表达的特简要叙述食品生物技术的基本特征?细胞融合（cellfusion）基因工程产物可能存在着一些安全性问题，但粗过滤器的主要作用是什么？有哪些种类装置在构建融合蛋白中，两蛋白间接头序列的长度种子扩大培养的目的与要求及一般步骤？
