试题详情
- 简答题回民用餐最明显的特色是（），不饮含酒精的酒。
- 不吃猪肉
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- 餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品
- 餐饮服务员的六大操作技能（）、（）、（）
- 烹调场所天花板离地面宜在几米以上（）。
- 迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐
- 进入游泳池游泳的客人的注意事项是什么？
- 宴会根据（）来选择色彩和花型。
- 餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）
- 餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品
- 私自收取客人礼品，隐瞒不报，属C类过失。
- （）托盘一般用于托运较重的物品。
- 宴会临时加人，怎么办？
- 未经许可从事餐饮服务的，由食品药品监督管
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- 对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是
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- 餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到（）。