试题详情
- 多项选择题宴会根据（）来选择色彩和花型。
A、宴会规模
B、主客位
C、宴会规格
D、时节
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客人对酒店服务不满，要求打折怎么办？
- 食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目
- 使用酒店电话办理私人事务，属B类过失。
- 每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大
- 含氯消毒药物适用的消毒对象包括（）。
- 餐饮的“两多”“两高”是指（）、运转业务
- 油炸食品放凉超过（）小时后，或冰箱冷藏的
- 关于食品添加剂的标签、说明书，下列哪些说
- 食品用纸的主要安全问题有：（）。
- 低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不
- 回民用餐最明显的特色是（），不饮含酒精的
- 违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿
- 为确保豆浆的食用安全，在豆浆“假沸”后应
- 食品药品监督管理部门及其工作人员违反规定
- 餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是
- 跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）
- 湖南的名烟、名酒分为有（）、白沙、酒鬼酒
- 遇到刁难的客人时该怎么办？
- 中国菜肴的五味是指酸、甜、（）、辣、咸；
- 整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商