试题详情
- 简答题ISO系列标准的核心是以()为中心,持续满足顾客的需求。
- 顾客
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 啤酒中的主要挥发性硫化物包括硫化氢和()
- 为促使大麦发芽,每天应适当进行阳光照射。
- 分析“长管”和“短管”灌酒机的结构特性及
- 气动阀门的开启与压缩空气的()有关。
- 啤酒澄清是在主(前)发酵期间,将酒中所含
- 二氧化碳饱和以后,啤酒贮藏时间愈长,酒对
- 酵母增殖不需要含氮物质。()
- 双乙酰是由酵母形成的,并被糖类重又分解,
- 影响酵母生长繁殖的因素主要有()、营养成
- 为了减少麦汁在回旋澄清时的氧化,槽顶风筒
- 主发酵过程可分为四个阶段()
- 倒酒时二氧化碳洗涤流量控制为()立方/小
- 麦汁煮沸后应迅速进行冷却以利于酵母的发酵
- 《食品卫生法》规定,食品生产经营人员每年
- ()是啤酒发酵过程中产生的主要醛类。
- 《品尝管理制度》中对发酵液取样方法、品尝
- 不用的跨接管可以将其中一段卸下暴露在空气
- 啤酒瞬时杀菌是在板式热交接器中被迅速加热
- 抑制剂有溴酸钾,甲醛等,起作用是一直根芽
- 主发酵温度比较低,发酵进程缓慢()