试题详情
- 单项选择题制作布朗基础汤至少需要用小火煮()
A、2~3小时
B、3~4小时
C、4~5小时
D、6~8小时
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 衡量清淡时间价格折扣策略是否有效的标准是
- 氮主要从()中排出。
- 乳品(),使制品的出品率提高。
- 杏仁的英文是()。
- 卫生技术的目的是改善劳动条件、()
- 鱼肉中含有丰富的维生素A和维生素D。
- 制作西湖醋鱼的活草鱼以宰后()小时左右氽
- 烤箱使用后应立即(),温度下降后将残留在
- 蟹油呈红色,味香郁,为夏秋时令蔬菜的调料
- 层酥面坯是由()性质不同的面坯组成的。
- 鲜奶最常见的污染是微生物污染。
- 青稞粉较为粗糙,色泽灰暗,制品口感(),
- 面点中用的衡器主要有台秤,天平称,小钩秤
- 道德要求人们在获取()的时候,是否考虑他
- 同质组配是指将同类原料组配在一起。
- 印刷品上的油墨含有毒物质()。
- 实践表明人体缺乏()易患夜盲症,儿童缺乏
- 液化气灶点火时必须执行火等气的(),千万
- 谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
- 燃气灶正常燃烧时,火焰应呈红色。