试题详情
单项选择题卷就是将擀好的()经加馅、抹油或直接根据品种的要求,卷成圆柱、如意等形状,并形成间隔层次,制成半成品或成品的工艺过程。

A、主坯

B、料形

C、面团

D、粉坯

  • A
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