试题详情
- 单项选择题LBV指的是什么？（）
A、红宝石波特酒
B、年份波特酒
C、晚装瓶年份波特酒
D、珍藏红宝石波特酒
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）葡萄酒
- 麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全
- 白酒品评是（）的一门技术。它不需经过样品
- 采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。
- 工业界目前主要的水源是（）和（）。
- 食用酒精的感观指标评定主要从（）进行确定
- 谷壳是酿制大曲酒的主要辅料，是良好的（）
- 简述人的嗅觉特征？
- 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最
- 以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制
- 淡色绿麦芽干燥的凋萎期，应在较低温度下迅
- （）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是
- GB4927-2008规定淡色啤酒的色度
- 酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能
- 光泽度体现了葡萄酒的活力，如果酒的光泽度
- 如何进行原酒的档案管理
- 品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）
- 何为老化味，啤酒中老化味通常表现出什么特
- 白酒品质优劣的鉴定，通常是通过（）和（）
- 慕尼黑浓色啤酒(Munichdarkbe