试题详情
- 单项选择题按电冰箱内温度范围分,国家标准分为一星级表示该室温度不高于()。
A、一2℃
B、一4℃
C、一6℃
D、一8℃
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 制冰机清洗时要拔掉电源插头,用()将剩存
- 餐饮业的经营状况的影响因素是()。
- 酒廊是在饭店大堂常见的酒吧形式,装饰上一
- 在酒水服务中对()酒品一定要做到妥善保管
- ()需加热时,其温度应掌握在30--35
- 客人用餐时打破餐具怎么处理?
- 传菜领班在工作中要控制传菜的速度,做好与
- 为小孩服务的注意事项有哪些?
- 服务员上岗时,除手表外,()。
- 患有()疾病的人员可以从事餐饮业。
- 俄式服务展示菜肴时,服务员左手托大盘,站
- 宾客问话时,应怎么回答?
- 下列哪些语言属于动作语言。()
- 门把手菜单预定,一般适用于()。
- 餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到(
- 服务员上岗着装的要求是:服装平整,纽扣系
- 餐厅竞争除产品质量和价格竞争外,应以()
- ()的形象代表了()的形象。
- 餐厅公关强调的是()之间的信息交流,是一
- 餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应()