试题详情
简答题糊化
  • 将淀粉悬浮液加热到一定温度,淀粉颗粒膨胀,由于膨胀,晶体结构消失,相互融为一体,悬浮液变成粘稠的糊状液体,这种现象称为糊化。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题