试题详情
简答题简答做好客情预测的作用。
  • 做好客情预测会帮助前厅部以及其它部门确定其未来一定时期内的人力需求量。前厅部经理从预订主管那里获得有关抵达客人数、住宿期限和特殊要求等信息。在进行预测时,还要对于未经预订而抵店的散客人数进行估算,同时,要掌握预订而未到者在所有预订者中所占比例的大小。将上述数据与已经登记入住的酒店客人进行比较,前厅部经理就会预测未来几天内前台员工办理入住登记手续和离店手续的工作量。如果每天都做这种统计和预测工作,前厅部经理就可据此对前厅部员工做出相应的工作安排。
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