试题详情
- 简答题餐饮产品的特征是什么?
-
餐饮产品的主要特征有:
(1)餐饮产品是有形性与无形性的辩证统一;
(2)餐饮产品的风味性;
(3)餐饮产品生产、销售、消费的同一性和同时性;
(4)餐饮产品的不可贮存性;
(5)餐饮产品的文化知识含量。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 撤、换餐盘的基本要求是什么?
- 服务质量的基本内容是什么?
- 餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完
- 开餐时,客人突然感到不舒适或有病怎么办?
- 加饭酒,元红酒因何得名,它们属于哪种类型
- 世界上第一家自助式餐厅开设于美国的()。
- 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质
- 下面关于中餐零点餐厅服务的说法错误的是(
- 论述宴会预定程序。
- 餐饮成本核算的内容包括()。
- 间隔尺度在餐饮信息采集中最重要的应用就是
- 要想提高顾客的流动性,最好用()。
- 当今宴会预订,信息交流方式多采用()。
- 下列哪个高度最适宜厨房()。
- 简述餐饮管理的特点
- 价格调整的方法有()
- 古罗马人对当今文明的最大贡献之一,就是创
- 从生产角度看,餐饮企业的劳动特点是()。
- 左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办?
- 斟茶时,杯中茶水一般以斟八分满为宜。