试题详情简答题简述烘烤特性的概念正确答案：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述成熟采烤与靠后的质量关系？简述试述三段式烘烤工艺各阶段的目标和主要烤烟三段式烘烤的技术初衷、思路和技术本质简述现行烘烤设备存在的问题变色速度和干燥速度。变色速度：（）。干燥简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求活筋简述下部叶适时早收的意义简述烟叶烘烤特性的主要影响因素烟叶调制非酶棕色化反应简述密集烤房建造的主要技术参数简述热风循环烤房优点简述营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一简述烘烤的目的定色技术操作原则：（）简述烟叶发生棕色化反应的诱导因素简述烤房设备建设的基本要求不可逆性假熟烟
