试题详情简答题变色速度和干燥速度。变色速度：（）。干燥速度：（）。正确答案：代表了烟叶组织内有机素质的转化程度；代表水分散失的程度，决定叶内生化转变能否持续进行答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶促棕色化反应简述三段式烘烤各阶段目标要求和主要技术要定色技术操作原则：（）简述烘烤注意事项简述烤房研究与发展动向发酵工艺成熟（ripe）假熟（premature）非酶棕色化反应生理成熟烟叶生长发育有几哪个时期：（）。简述田间成熟度与分级成熟度的关系。简述影响烟叶成熟的因素简单上部叶一次性采收的优势？烤房建造的基本原则和基本要求是什么？简述装烟须知简述密集式烤房设备配置简述热风循环烤房的操作技术叶龄各部位叶龄（1）烟叶各生育期所经历的时间
