试题详情
- 单项选择题拼配原料由于茶类的不同、原料等级的不同、加工工艺的不同，外形和内质品质（）。
A、基本相同
B、差距较小
C、差距较大
D、差距不大
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 经营者向消费者提供商品或者服务时，不得设
- 下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶
- 台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙
- 某茶厂从1996—2000年茶叶的销售量
- 氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高
- 紧压茶审评时，茯砖加评（）。
- 一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶
- 乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种特种茶。
- 发酵过度的红茶汤色是（）色。
- 用人单位由于生产经营需要，在保障劳动者身
- 茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要
- 紧压茶柱形杯审评法，要求茶水为（）。
- 通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、
- 茶汤色泽与水质密切相关。
- （）工序历时较长，是叶绿素破坏较多的阶段
- 汤色审评主要从（）、亮度和清浊度三方面去
- NY/T456-2001是农业行业标准“
- 社会公德、行为规范与职业道德、日常生活礼
- 在茶叶审评中，条索型乌龙茶的冲泡时间为（
- 主评未评出优次时，副评（）。