试题详情
- 简答题在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般（），也可以（）。
- 顺滑可口；粗重结实
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 品评心理的动态过程是复杂多变的，动态过程
- 脂香调味酒贮存期必须是在（）以上，才能入
- 感觉器官的共同特征有哪些？
- 芝麻香型白酒标准代号是GB/T20824
- A型感官品评又叫作（）。
- 对不同的物质，嗅觉适应的速度不同。
- 萄酒的味感，主要决定于（）之间的平衡。
- 所谓马德拉化的主要表现有哪些？
- 丁酸的分子式是（）。
- 光泽度体现了葡萄酒的活力，如果酒的光泽度
- 长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表
- 评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。
- 几种香味物质相混合后，它们原先各自单体的
- 强化窖内产酯技术为什么要尽可能增加窖帽高
- 常见的酵母病害有哪几种？
- 简述麦汁过滤槽的基本结构。
- 饮用啤酒后，啤酒中的二氧化碳在口中分散逸
- 阳光是让葡萄将二氧化碳和水转换成糖分的能
- 新疆吐鲁番盆地产区活动积温为（）。
- 己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是