试题详情
- 单项选择题以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是（）
A、家庭餐馆
B、高档酒楼
C、火锅餐厅
D、饮品餐厅
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 战略导向常用到（）分析法。
- 食品污染
- 制度的出现实际上是一种以（）为出发点的博
- 何谓食品卫生标准？包括哪些内容？
- 造成严重食物中毒事故者应依法追究其（）
- 绿色食品分为（）两种。
- 库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、
- 无公害食品
- 造成食物中毒事故，应负的民事责任不包括（
- 亚硝酸盐中毒的机制及表现。
- 对于罐头食品验收时候，过期，变质，有异味
- 下列有关商标权基本特征的描述中，错误的选
- 简述餐饮消费者购买行为的内容。
- 挥发性碱基总氮是评价（）鲜度的理化指标。
- 主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预
- 日容许摄入量（ADl）的概念
- 膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起，
- 酒吧控制的主要内容有哪些？
- 食品避免多环芳烃污染的措施有哪些？
- 健康人吃下正常数量外观呈可食状态的带菌食