试题详情
单项选择题在保藏中，能使食物原料提高渗漏压，降低水分活性，以控制微生物的生长与繁殖，从而防止腐败变质的保藏方法是（）。

A、低温保藏

B、干藏

C、腌渍保藏

D、烟熏保藏

  • C

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