试题详情
- 简答题我国食品添加剂使用卫生标准规定，（）与（）混合使用，可用于生牛奶保鲜。
- 过氧化氢；硫氰酸钠
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 请写出下列英文缩写字母的中文名称：QS、
- 脱水醋酸或其钠盐与（）水溶液混合使用，抗
- 食品胶的协同效应，就是指功能互补，协同增
- 过氧乙酸一般在（）左右浓度即可有效杀死霉
- 食品添加剂
- 4种基本味指的是什么？
- 食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物
- CCFA是哪个机构的简称？（）
- 稳定剂
- 酸味剂与甜味剂之间有相乘作用。
- 食品在自然条件下放置时，会发生空气中微生
- 食品添加剂有哪些功效？并分别举例说明
- 将苋菜红水溶液加入由氯化铝、硫酸铝水溶液
- 米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外，主要
- 判断物质急性毒性的重要指标是（）
- 以下关于HLB描述正确的是（）
- 下列为水溶性抗氧化剂的是（）
- 商品果胶酶制剂中含有几种酶类？
- 食品加工助剂相对于一般食品添加剂有何特点
- 下列物质中，属于护色助剂的有（）