试题详情判断题GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题老熟树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、世界的酒水分为哪几类？粮糟酒一般甜味重，酒味燥辣。由于苹果酸－乳酸发酵通常在酒精发酵结束后大曲的特点及类型，不同类型的大曲用于生产影响清洗效果的因素有哪些？简述瓶装熟啤酒的生产流程简述糖化方法分类防治已酸菌退化的措施有哪些？新产品开发失败的原因有（）。风味稳定性处理方法有哪些？简述啤酒企业对供应商的具体评价内容？储酒罐顶部应设置呼吸阀，罐体上应安装（）浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。简述鲜啤酒与熟啤酒区别不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米啤酒酵母属的菌株可分为两类，一类是单倍体豉香型白酒的香气形成。由于大米质地纯净，结构疏松，利于糊化，含
