试题详情
- 单项选择题使用玻璃杯盛装零点甜点时，可以看到成品内部组织，这种方法简单、明快、立体感强，下列零点甜点中常采用此方法装盘的是（）。
A、法式小甜点
B、巧克力木斯
C、奶油蛋糕
D、奶油泡夫
- B
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