试题详情
- 简答题美国人喜欢吃()。
- 甜品
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热门试题
- 净料是组成菜点的直接原料,因此在进行菜点
- 竞争实际上也是劳动生产率的较量。
- 滑炒肉丝中的“肉丝”属于()。
- 宋人()在《观书有感》中诗云:“半亩方塘
- 食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻
- 硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中
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- 制作鸡豆花时加入的肥膘应是()。
- 清晨空腹喝一杯凉开水不利于健康。
- “cumberl and sauce”的
- 烫泡鹅的顺序是先烫泡其双爪,再烫(),最
- 刀工处理时需要顶丝切的肉是()。
- 《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防
- 提高()是实现职业、道德维护公德的手段。
- 一般情况下,甜汁按所用不同原料的性质可分
- 烙是将成型的面点()放入预热的平锅或电饼
- 大型展览会甜点装盘时,()应和使用的餐具