试题详情
单项选择题烙是将成型的面点()放入预热的平锅或电饼铛内,主要通过金属传导热量,使制品成熟的一种熟制方法。

A、原料

B、主料

C、配料

D、生坯

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题