试题详情
单项选择题果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。

A、冻结温度

B、冻藏温度

C、冰点

D、冷藏温度

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题