简述酶分子修饰中大分子结合修饰的作用?

正确答案：（1）水溶性分子与酶蛋白的侧链基团通过共价键结合后，可使酶的空间构象发生改变，使酶活性中心更有利于与底物结合，并形成准确的催化部位，从而使酶活力提高。
（2）通过修饰可以增加酶的稳定性。
（3）通过修饰降低或消除酶蛋白的抗原性。
（4）通过酶分子修饰，使酶蛋白的结构发生改变，可以大大降低或消除酶的抗原性，从而保持酶的催化功能。
答案解析：
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